ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی

موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است. موادغذایی اولیه پیش از پخت غذا تا