میلک شیک آووکادو شکلاتی وگان یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که با استفاده از مواد طبیعی و بدون محصولات حیوانی تهیه میشود. آووکادو به این میلک شیک کرمی بودن خاصی میدهد و شکلات طعم شیرین و لذیذی به آن اضافه میکند. این نوشیدنی برای کسانی که دنبال یک گزینه سالم و وگان هستند، عالی است. در این مقاله به شما طرز تهیه این میلک شیک را آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک آووکادو شکلاتی وگان:
- آووکادو رسیده: ۱ عدد
- شیر بادام یا شیر نارگیل (وگان): ۲ پیمانه
- پودر کاکائو خام: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل یا شیره خرما: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- یخ: ۱ پیمانه
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- شکلات تلخ وگان: ۳۰ گرم (اختیاری برای تزئین)
مراحل تهیه میلک شیک آووکادو شکلاتی وگان:
مرحله ۱: آمادهسازی مواد اولیه
آووکادو را از وسط نصف کرده و هسته آن را خارج کنید. گوشت آووکادو را با قاشق خارج کرده و در مخلوطکن بریزید.
مرحله ۲: افزودن شیر و کاکائو
شیر بادام یا شیر نارگیل را به همراه پودر کاکائو خام به مخلوطکن اضافه کنید. این ترکیب پایه کرمی میلک شیک شما را تشکیل میدهد.
مرحله ۳: افزودن عسل یا شیره خرما
در صورتی که به طعم شیرین علاقه دارید، عسل یا شیره خرما را به مخلوط اضافه کنید. این مواد نه تنها طعم شیرین طبیعی به میلک شیک میدهند، بلکه انرژی سالمی نیز به بدن میرسانند.
مرحله ۴: اضافه کردن یخ و عصاره وانیل
یخ را به مخلوطکن اضافه کرده و عصاره وانیل را نیز برای طعمدهی بهتر به ترکیب اضافه کنید. وانیل به این نوشیدنی طعمی گرم و خوشایند میبخشد.
مرحله ۵: مخلوط کردن
تمام مواد را در مخلوطکن با سرعت بالا مخلوط کنید تا یک نوشیدنی کرمی و یکنواخت بهدست آید. مطمئن شوید که یخها کاملاً خرد شده و ترکیب صاف و یکدستی دارید.
مرحله ۶: سرو و تزئین
میلک شیک آماده شده را در لیوانهای سرو بریزید. برای تزئین، میتوانید مقداری شکلات تلخ وگان رنده کرده و روی میلک شیک بپاشید. همچنین میتوانید کمی پودر کاکائو یا ورقههای نازک آووکادو نیز بهعنوان تزئین استفاده کنید.
نکات مهم برای تهیه میلک شیک آووکادو شکلاتی وگان:
- انتخاب آووکادو: حتماً از آووکادوی کاملاً رسیده استفاده کنید تا بافت کرمی و لطیفتری به نوشیدنی بدهد.
- شیر وگان: میتوانید از انواع شیرهای گیاهی مثل شیر نارگیل، شیر بادام، یا شیر جو استفاده کنید. هر کدام طعم و بافت متفاوتی به میلک شیک میدهند.
- اضافه کردن طعمدهندهها: برای تنوع بیشتر، میتوانید مقداری پودر دارچین یا جوز هندی به میلک شیک اضافه کنید.
- شکلات تلخ وگان: شکلات تلخ وگان انتخابی عالی برای تزئین و افزودن طعم شکلاتی بیشتر است. همچنین از شکلات تلخ با درصد کاکائو بالا استفاده کنید تا نوشیدنی سالمتر باشد.
جمعبندی:
میلک شیک آووکادو شکلاتی وگان یک نوشیدنی عالی برای کسانی است که به دنبال گزینههای سالم و بدون محصولات حیوانی هستند. این نوشیدنی با بافت کرمی و طعم شکلاتی خوشمزه، هم برای صبحانه و هم بهعنوان میانوعده مناسب است. امتحان کنید و از طعم خوشایند و متفاوت آن لذت ببرید.
منبع:
آشپزی امروز