دوران بارداری، یک دوران خاصی است که باید در مصرف غذاها دقت فراوانی داشته باشید. از آنجایی که غذاهای نامناسب حتی برای افراد سالم مضر است بنابراین برای بانوان باردار ممنوعتر. حال برای این که تغذیه مناسبی در طول روز داشته باشید مصرف روزانه ۲ عدد پسته را فراموش نکنید. این آجیل خوشمزه علاوه بر تقویت جسمی مادر باردار تاثیر بسیاری بر جنین و رشد آن می‌گذارد. حال در این مقاله قصد داریم، خواص پسته در بارداری و کلیه نکات مهم در این خصوص را مورد بررسی قرار دهیم.
خواص پسته در دوران بارداری
اگر جزء افراد باردار هستید ممکن است در مصرف غذا دچار نگرانی شوید. این دوران برخلاف دوران عادی که هر چه دوست داشتید می‌توانستید میل کنید، این گونه نیست؛ زیرا در دوران بارداری باید از یک سری خوراکی‌ها دوری کرد. پسته از جمله مغزیجات مقوی است که می‌تواند مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند.
در پاسخ به این سوال که آیا پسته، پودر پسته و یا سایر فرآورده‌ها مانند دندانه مغز پسته برای بارداری مفید است؟ باید گفت، اگر به میزان مجاز در دوران بارداری مصرف شود هیچ گونه مشکلی ایجاد نخواهد شد بلکه هم برای مادر و هم جنین بهترین تغذیه محسوب می‌شود. از آنجایی که زیاده روی در مصرف هر مواد غذایی عوارض جانبی بسیاری به دنبال دارد این مغز هم از این قاعده مستثنی نیست.
پسته خندان حاوی پروتین، کلسیم، فیبر و آهن بوده به همین دلیل برای جنین و مادر مناسب است. شاید با شنیدن آجیل فکرتان سراغ چاقی و چربی برود اما بدانید که پسته حاوی امگا۳ بوده که به عنوان بهترین رژیم غذایی قبل از تولد نوزاد به شمار می‌رود.
پسته با آن که منبع غنی انرژی می‌باشد کالری کم‌تری هم دارد. برای مثال ۱۰۰ گرم پسته معادل ۵۰۰ کالری است. در نتیجه مصرف آن در دوران بارداری هیچ خطری نداشته و به راحتی می‌توانید با مصرف پسته از خواص بی‌شمار آن نیز بهره‌مند شوید. در ادامه بیش‌تر درباره خواص پسته در بارداری اشاره می‌شویم.
آشنایی با فواید پسته در بارداری
پسته فواید بسیاری دارد که در این بخش قصد داریم به صورت تیتر‌وار خواص آن را مورد بررسی قرار دهیم:
- تقویت و رشد جسمی و ذهنی جنین
۱۰۰ گرم پسته معادل ۲۰ گرم پروتین می‌باشد و برای رشد و تقویت بافت عضلانی کودک مفید است. همچنین با تنظیم قند خون، وزن شما کنترل شده و با دارا بودن امگا ۳، اسید لینولئیک و اولئیک در رشد مغز جنین تاثیر بسزایی می‌گذارد. بنابراین پیش از مصرف حتما با پزشک خود صحبت کنید.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
پسته حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی همانند، ویتامین‌ها، مواد پلی فنولیک، کاروتن و… است. مصرف این آجیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از فرد باردار در مقابل حمله رادیکال‌های آزاد و ورود عفونت به بدن جلوگیری می‌کند. در نتیجه مبتلا به بیماری سرما خوردگی، آنفولانزا در این دوران کاهش پیدا می‌کند. شما می‌توانید علاوه بر مصرف مغز پسته از خرید کره پسته درجه یک نیز از خواص این آجیل خوشمزه بهره‌مند شوید. البته پیش از مصرف کره پسته با پزشک خود مشورت کنید.
- متعادل کردن سطح چربی‌ها
برخی افراد با وجود باردار بودن به بیماری کلسترول خون مبتلا هستند. از دیگر خواص پسته در بارداری می‌توان به ایجاد تعادل در سطح چربی‌ها اشاره کرد. بالا بودن غلضت اسید‌های چرب اشباع نشده در پسته باعث پایین آمدن کلسترول بد در خون شده و کلسترول خوب افزایش پیدا می‌کند.
- پیشگیری از فقر آهن در دوران بارداری
از دیگر ویژگی‌هایی که پسته را به یک تغذیه طبیعی و مناسب تبدیل می‌کند، منبع فراوان مس و آهن است. خوردن پسته برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون ضروری بوده و مبتلا به کم‌خونی، در بانوان باردار را کاهش می‌دهد.
- خاصیت ضد التهابی
یکی از تغییراتی که در بانوان باردار رخ می‌دهد درد‌های مفصلی است که با بهره‌گیری از خواص پسته در بارداری می‌توان از التهاب بدن جلوگیری کرد. زمانی که وزن جنین افزایش می‌یابد، فشار زیادی به کمر و پا وارد می‌شود بنابراین برای تسکین چنین درد‌هایی مغز پسته و یا پودر مغز پسته سبز را فراموش نکنید.
- درمان یبوست در بارداری
یبوست از جمله مشکلاتی است که اغلب بانوان باردار به دلیل تغییرات هورمونی دچار آن می‌شوند. پسته فیبر بالایی دارد و به هضم سریع غذا کمک می‌کند. در نتیجه برای خلاص شدن از شر یبوست مصرف پسته را در رژیم غذایی خود اضافه کنید.
نتیجه‌گیری از خواص پسته در بارداری
پسته سرشار از مواد معدنی و ویتامین است به همین علت بهترین تغذیه برای جنین و مادر محسوب می‌شود. با مصرف مناسب پسته از خواص عظیم آن همچون تقویت سیستم ایمنی، درمان یبوست، جلوگیری از فقر آهن، تنظیم وزن و.. بهره‌مند شوید. برای تعیین مقدار مصرف پسته در دوران بارداری حتما با پزشک خود مشورت کنید تا به اندازه مصرف شود.
انتهای پیام/ منبع: صندلی خبر